Kuikens en een kraamkado

Nog even snel een berichtje zo aan het einde van de middag..

Deze foto's wilde ik jullie toch niet onthouden..

Krijg je toch echt een lente gevoel van, zo samen met de heerlijke zon van vandaag?!

Lekker PUH, je kan d'r LEKKER NIET bij...

Ze zitten lekker warm onder de lamp. Zo schattig! Je kan er niet voorbij lopen zonder eventjes op je hurken te gaan zitten en er een poosje naar te kijken. 

-  -  -  -  -

Afgelopen maanden werd er met regelmaat een stukje gehaakt aan een kraamkado voor mijn vriendin. 

En gisteravond mochten we het overhandigen, dus nog even een paar foto's! 

haak-haak-haak

Nog wat bloemetjes er op

Ze hebben een zoontje, William. Een heerlijk ventje van 8 pond!

Ik vond de bloemetjes net even wat extra's geven aan de deken, en ach, wie zegt dat bloemetjes en jongens niet samen gaan! 

Hun wandelwagen is grijs met okergeel (daar was 'ie voor bedoeld), dus het past er mooi bij!

Een goede en gezegende zondag toegewenst!

Groetjes, Marike

Biest!

Bij de buren is weer een kalf geboren, groot feest! 

De buurman kwam met de biest emmer langs, en schonk een grote bak helemaal vol.. Jammie!

Ik ben er niet mee opgevoed, maar mijn man kreeg het wel vaak toen hij nog thuis woonde.
Hij vind het echt heerlijk! (Ik ook hoor :-P)
Eerst maar een stapel pannenkoeken gebakken, gisteravond heb ik nog pap gemaakt.

Wordt je toch vrolijk van? Kreeg manlief voor z'n verjaardag van een paar vriendinnen van me :-D 

Ik gebruik voor pannenkoeken altijd het volgende recept: 

      500 ml melk (of in dit geval biest)

200 gram bloem ( of 100 bloem en 100 volkorenmeel)

4 gram zout

2 grote eieren ( of 3 kriel)

zonnebloemolie of boter

( bij deze pannenkoeken deed ik er ook een zakje vanillesuiker door)

Dik, maar glad beslag maken van het zout, bloem en de helft van het melk. Pas gaan verdunnen met de overige melk als het beslag goed glad is. Als alle melk er bij zit de eieren één voor één toevoegen.

Op een gemiddeld vuur een koekenpan voorverwarmen. Beetje boter of olie er in. Met een diepe (soep)lepel beslag inschenken. Pannekoek keren als de bovenkant droog is. Bakken tot beide kanten mooi goudbruin zijn.

Let erop dat het vuur niet te hard staat, anders worden ze zwart en vaak ook niet goed gaar. 

Lekker met stroop of kaneelsuiker!

Eet smakelijk! 

Groetjes, Marike

Drukte

Vrijdag 22 maart was mijn lieve echtgenoot jarig. Ik bakte 3 taarten, een slagroomtaart, een rijstevlaai en een cheesecake. Allemaal erg lekker vonden wij :-) Alleen (zoals vaker...) vergeet ik dan weer foto's te maken, dus ja.. Jullie moeten het beeld er zelf maar bij bedenken :-)

De zaterdag na de verjaardag was het weer een drukte hier, er was 50 kuub grond bezorgd om de tuin op te hogen. De grond was op het erf van de buurman gestort, en die reed het met z'n tractor met bak erachter bij ons de tuin in. Heerlijk, wat knapt het daar van op!!

Vervolgens werd er nog een flinke bak mest overheen gekiept, dus nu maar hopen op een flinke oogst :-)

Manlief had een frees mee van zijn werk, werkte perfect!

Begin vorige week kreeg ik een knoertbos met lelies... Echt een beetje voorjaar in huis.. heerlijk!

Vorige week donderdag bracht m'n moeder m'n twee zusjes, die hier tot zaterdag kwamen logeren. Ze hebben lekker mee geholpen in de tuin om stenen uit de tuin te rapen en de kippenren netjes te maken.  Zaterdags brachten we ze weer thuis, en bleven wij het paasweekend over bij mijn ouders. 

We hebben dus een heerlijk lang weekend gehad :-) Heel gezellig en fijn, zo samen met de familie!

Met de kuikens is het helaas niets geworden.. Er kwam maar één ei uit, en dat kuiken is dood gegaan. 

Erg jammer, volgende keer beter hopen we maar! We gaan waarschijnlijk deze week een paar kuikens ergens halen. Zo voorkom je ook inteelt. We waren van plan om zelf wat hennen te houden van de kuikens, maar dan krijg je weer dat de haan zn eigen dochter bevrucht etc. Volgens mij kan het wel (beperkt) bij kippen, maar we vonden het zelf nou ook niet zo'n fantastisch idee.. 

Toen we éérste paasdag thuis kwamen, hebben we de kip buiten gezet. Volgens mij was ze aardig klaar met het broeden, want ze heeft weinig protest gemaakt, en ze ging gewoon met de haan mee. Ze maakt af en toe nog kloek-geluiden. Net ging de andere kip een ei leggen. Ze wandelde wel mee naar binnen, maar toen de kip d'r ei kwijt was, ging ze ook gelijk weer mee naar buiten. Fijn! 

Deze geweldige kaart kreeg ik van een paar vriendinnen

:-) Ik moet er steeds om grinniken als ik 'm zie.. Alsof ze stiekem een foto gemaakt hebben.. :-)

En deze meneer stapte zaterdag langs onze tuin.. 

Heerlijk, dat buitenleven! We genieten er met volle teugen van!

Zo, voor nu weer even genoeg! 

Later deze week of begin volgende week meer, en hopelijk ook kuikentjes!

Groetjes, Marike

Huisgemaakte muesli

De bus is leeg, dus er moet weer nodig muesli gemaakt worden.. Ik heb het een maand geleden ook al gemaakt, en het beviel zo goed dat ik het vorige week weer maakte, en ook m'n recept deel.

Ik gebruikte een koffiekopje, ongeveer maatje s.enseo, voor het 'afwegen'.

De meeste producten komen bij de Molen de Windotter in IJsselstein vandaan. Mijn man komt regelmatig langs IJsselstein, dus als ik iets nodig heb haalt hij het altijd langs. 

Veel producten zijn veel lekkerder/kwalitatief beter, en vaak ook voor een lagere prijs. 

Bijvoorbeeld zonnebloempitten (gebruik ik ook voor in mijn brood). Bij de molen: €3,45 voor 1 kg, bij de a.h. € 1,39 voor 95 gram...

Amandelen haal ik bij de molen. Als je amandelen regelmatig gebruik in recepten vind ik het echt niet te doen om ze bij de supermarkt te halen. Bij de molen zit het vlies/vel er nog wel om heen. 

Wat ik doe: ik doe de amandelen in een grote zeef of vergiet, en hang dit dan ongeveer een halve tot één minuut in een pan met kokend water. Daarna spoel ik ze onder de koude kraan af. Als het goed is kun je de amandel dan zo uit het velletje schieten, en anders moet je ze nog even in het kokende water hangen.

Bij de molen kost 500 gram amandelen ongepeld € 3,85. Het ontvellen is echt een klusje van niks, dus tel uit je winst :-) 

RECEPT:

5 kopjes havermout

1/2 kopje zonnebloempitten 

1/2 kopje gehakte hazelnoten 

1/2 kopje gehakte walnoten

2/3 kopje gehakte amandelen

3 volle eetlepels kokos (of meer/minder naar smaak)

3 el sesamzaadjes

3 el tarwekiemen

sap van 2 perssinaasappels (of een glas sinaasappelsap)

3 el kokosolie of zonnebloemolie

3 el honing

1 kopje rozijnen (bijv. 1/2 donker en 1/2 blank)

1/2 kopje cranberry's (of meer, ze smaken erg lekker in de muesli) 

1/2 kopje gedroogde abrikozen (in stukjes gesneden)

1/2 kopje krenten

gedroogde appel schijfjes

--- 

Verhit de oven voor op circa 160 graden Celsius. 

Vermeng de havermout, zonnebloempitten, hazelnoten, walnoten, amandelen en kokos in een grote mengkom. 

Rooster de sesamzaadjes en de tarwekiemen kort in een koekepan ( let op dat het vuur niet te hoog staat, ze verbranden heel snel. Het roosteren ruikt trouwens HEERLIJK, alsof je bij de bakker staat..)

Doe dit mengsel bij de rest in de mengkom.

Verhit de olie en de honing op een laag vuur, zodat het allebei vloeibaar en de honing dun wordt.

Giet dit samen met het sinaasappelsap in de mengkom en roer het goed door, zodat alles bevochtigd is. 

Verdeel het mengsel over twee oven bladen/schalen.

Zet het ongeveer 30 minuten in de oven. Schep het mengsel elke 5 minuten even om, zodat het niet verbrand. 

Let er ook op of de bovenste plaat niet te droog wordt.

Ik heb het iets kleffig/zacht gelaten, die harde droge bonken waar je je tanden op kapot knaagt vind ik maar niks. 

Laat het een beetje afkoelen, doe het in een bewaarbak/pot/blik/oid en mix de overige ingrediënten er door heen. 

Eetsmakelijk! 

Wat vinden jullie van de vensterbank in de keuken? :-)

6 andijvie plantjes en 10 sla plantjes. In de kamer staat ook nog een bak met plantjes :-) 

 Andijvie

 Sla

Ik maakte ook nog een paar leuke boeketjes met voorjaarsbloemen. Lekker fleurig! 

Het was rustig de laatste tijd met bloggen, omdat ik pas begonnen ben met werken, en dat kost behoorlijk wat energie! Allemaal nieuwe cliënten, onbekende buurt.. Maar het is echt heerlijk om weer aan de slag te zijn! :-)

Tot snel weer! 

Liefs, Marike

Tragisch...

Gisteren is één van de twee broedse kippen in de sloot gevallen.

Ze was waarschijnlijk even van het nest af om wat te gaan eten en/of drinken, en is toen op een voor ons onverklaarbare wijze in de sloot gevallen.

We hebben hier beschoeiing langs het water, maar daar liepen ze eigenlijk nooit.. 

Dus wat er gebeurt is.. We zullen het waarschijnlijk nooit weten..

We hadden zaterdag al een stuk het voor de ren neer gezet, dus of het daardoor komt? (lijkt ons sterk)

Manlief ging even bij de kippen kijken of er een ei lag, en toen zag ie d'r dobberen in het water. Het hartje was nog heel zwak. We hebben dr droog gevreven, gefohnt, voor de kachel gezet in een dikke laag stro en doeken er om. Maar het mocht niet baten.. Toen we 's avonds uit de kerk thuis kwamen was ze al redelijk stijf geworden. Ik denk dat ze in het water in een shock is geraakt. 

Maar wat jammer zeg! We waren/zijn er stil van! 

Dat gun je toch geen enkel beest, om op die manier dood te gaan.. 

Zo angstig!

We denken wel dat het heel snel moet zijn gegaan, de eieren waren namelijk nog erg warm, en de kip was ook nog niet door en door verkleumd toen we haar pakten. 

De andere hen heeft zich over de overige eieren ontfermd.. 

We willen proberen om de eieren te schouwen als de hen even van het nest af is.. (klik voor informatie)

 En dan doen we de eieren die niet bevrucht zijn/moeilijk te zien zijn/nog een kleine vrucht hebben in een broedmachine (of weg als het oude eieren zijn). De broedmachine kunnen we waarschijnlijk lenen van mn zwagertje (broertje van mn man). 

Ik ben er zelf echt van geschrokken. Ik vind dat we als mensen goed voor onze dieren moeten zorgen, dat dat een christenplicht is. Dus ik voel/voelde me erg verantwoordelijk. 

Hadden we het kunnen voorkomen? Ik weet het niet.. 

Ze hebben vanaf 1 dec. los gelopen, en er is eerder ook niets fout gegaan..

Lastig hoor!! Nu maar hopen dat het goed gaat met de eieren/kuikentjes..

Tot snel weer!

Liefs, Marike

Huize Kip

Wees welkom in huize Kip!

Jahoor, joehoe, koekoek! 

Hier zitten we...

Kom je er gezellig bijzitten?

We hadden al een plekje voor je vrij gelaten...

In het midden...

 Ja ik (mevrouw Kip2) lag hier al een dag, maar mevrouw Kip3 wilde graag haar ei hier leggen, en ik ga ECHT niet van m'n eieren af..

En ach, we houden zo veel van elkaar dat ze er wel even bij mocht...

Lekker warm toch?

Leuk dat je even langs kwam! 

Wij liggen hier nog wel een poosje, maar ik weet zeker dat ons baasje jullie wel op de hoogte zal houden..!!

---

Tja.. de broedsheid heeft flink toegeslagen denk ik.. Maar samen op een nest... Ik weet niet of ik dat nou zo'n goed idee vind hoor... Maar ja, wat doe je er aan? En als ze elke dag een ei erbij legt, zitten we over een paar weken met allemaal half uitgebroede eieren, of blijft de kip zitten tot alle eieren uitgebroed zijn? 

Als iemand van jullie me daar meer over kan vertellen, dan hoor ik het graag!

 Ondertussen ben ik wat sla en andijvie plantjes in potten aan het zetten. Manlief kocht ze een paar dagen geleden voor een schijntje. Deze plantjes blijven voorlopig in de keuken staan, en dan kunnen we hopelijk over een poosje al een keer verse, frisse sla eten.. Jammie!

En wat vinden jullie van onze twee 'nieuwe huisdieren'?

Ze kwamen zo maar aandrijven (waarschijnlijk ergens uit een vijver ontsnapt), maar ze willen niet meer weg.. Dus waggelen er steeds twee dikke eenden bij het kippenhok.

Tot dat meneer de Haan het zat is.. en dan moeten ze snel zijn.. :-) 

Ach, ik laat het maar even zo. Die haan red zich zelf wel, en hij komt niets te kort!

Nou, ik ga de laatste paar plantjes even in de potjes doen..

Tot de volgende keer weer!

Groetjes, Marike