Op de valreep van september

Half september waren manlief en ik 2 jaar getrouwd. Hoe cliché, maar de tijd vliegt echt. Alweer twee jaar geleden. We hebben samen genoten van de mooie herinneringen die we hebben aan die dag. De film van de bruiloft nog eens gekeken, met alle stukjes erbij natuurlijk. Fotoalbum doorgekeken, heerlijk.

Vorige week hebben we appelsap gemaakt. We kregen een grooote zak valappels van familie, en we zijn vorige week nog appels wezen halen bij Van Os in Papendrecht. ( Deze 4 kratten waren samen een tientje!)

Als eerste hebben we de valappels verwerkt. De rotte plekken er uit, in vieren snijden en dan in de ontsapper. 

Wat een ideaal ding, door de stoom loopt het sap er uit en wordt het gelijk heet waardoor je het alleen nog maar in schone flessen hoeft te gieten. Dop er op, en klaar is Kees. We hebben er geen suiker bij gedaan, volgens verschillende recepten was dat niet nodig. Als je meer wil lezen over de ontsapper, kijk dan even HIER. 

Het is wel een heel gevaarte, maar het werkt echt fantastisch. Ik heb vorige week ook vlierbessensap gemaakt met de ontsapper. Daarna heb ik de sap nog even gekookt en er siroop van gemaakt. De schermen met bessen konden er heel in, ideaal.  

Na de valappels nog een keer een lading, nu met de gekochte appels. 

Gisteren hebben we een restantje gedronken, wat te weinig was voor een nieuwe fles. Het smaakt erg lekker, suiker was inderdaad niet nodig. Het is zelfs wat stroperig, we willen het de volgende keer eens met 1/2 of 1/3 water erbij proberen, volgens mij kan dat ook prima zonder verlies van de smaak. 

Het resultaat: 9 flessen heerlijke appelsap (7 liter). Links de flesjes vlierbessensiroop. Ik was eerst van plan om ze in kleine weckpotjes te stoppen, even te wecken en na aanbreken van de potje de inhoud over te gieten in een glazen flesje. Gelukkig had m'n moeder nog wat kleine, glazen flesjes. Dat is toch wel wat makkelijker :-)

Zien jullie trouwens bij de flessen appelsap het kleurverschil? De rechtse twee flessen vooraan zijn van valappels, de linkse twee zijn van gekochte appels. 

- - - - -

Pas maakte ik een worteltaart. Het uiteindelijke resultaat ben ik vergeten op de foto te zetten, maar deze foto wilde ik jullie niet onthouden:

De eitjes voor de taart. Er moesten 6 'normale' eieren in, en aangezien sommige krieleitjes wel errug klein zijn heb je er veeeeel van nodig! Gelukkig kan ik elke dag 2-4 eitjes uit het hok rapen, dus aan eieren geen gebrek!

En weten jullie nog dat kleine, nieuwschierige KUIKEN?! Nou, dat is me er ééntje hoor.. Soms kunnen honden of katten zo vreeeselijk voor je voeten lopen. Nou, dat kan mevrouw ook.. En ze is ook nergens bang voor, ze staat altijd vooraan, en als het even kan glipt ze snel de ren uit. En zie ze dan maar eens terug te krijgen als je alleen thuis ben.. Zucht.. En tijdens het hok schoonmaken stapt ze steeds vrolijk door het hok heen en weer, stel je voor dat ze iets missen zou.. Maar als ze je dan aankijkt met het koppie scheef, zo vreeeselijk eigenwijs..... Ach, ik zeg verder niks meer.. Jullie zullen het wel snappen ;-)

- - - - - 

Hier kan ik nou nooit voorbij lopen.. De jonge katjes van de buren, zo schattig..

- - - - -

De herfst begint echt goed op gang te komen. (En wat een wind vandaag! De was klappert aan de lijn, ik hoop maar dat de lijn het houd..!)

Vorige week oogstte manlief de pompoenen en de laatste courgettes. We hadden 3 pompoenen van 2 planten. Ze hadden niet de meest ideale plek, maar de courgettes die er naast stonden hebben het wel erg goed gedaan. De pompoenen staan nu even op de schouw, over een poosje wil ik ze koken en invriezen.

Afgelopen zaterdag kochten we ook nog een paar leuke pompoentjes op de Poldermarkt in Poortugaal. Daar heb ik alleen nog geen foto van. 

Ook werden er vorige week veel tomaten geoogst. Hier wil ik gezeefde tomatensaus van maken, we gebruiken dat best veel, bijvoorbeeld door de KIP HAWAÏ, voor tomatensoep of in Italiaanse gerechten. 

Ook staat er voor deze week nog appelmoes op het programma. Dat wordt schillen... ;-) 

Een goede en fijne week toegewenst! :-)

Lieve groeten, Marike

Kinderdijk en journalling

Op dinsdag heeft mijn man normaal school, maar vorige week heeft hij zijn blok-toets/examen gehad en dus was hij vanmiddag al vroeg thuis van zijn werk. 

Voor woensdagavond stond op de kalender: onze avond ♥ , maar die hebben we een dagje naar voren geschoven omdat het zo mooi uit kwam vandaag!

Het was een middag met een gouden randje! 

Vanmiddag had ik al lasagne klaar gemaakt, zodat alleen de oven nog maar aangezet hoefde te worden.

 (En als je denkt, wat een mega pan vol voor twee personen: er is nog een grote schaal die klaar staat om de vriezer in de gaan :-) )

We wisten eigenlijk nog niet goed wat we zouden gaan doen, we hadden het al over het strand gehad vorige week, maar het weer was zo onstuimig en wisselvallig dat we het zonde vonden als we daar waren en het zou alleen maar regenen. 

We besloten in de buurt te blijven, en zijn daarom naar Kinderdijk geweest (10 min. binnendoor en dan de pond over, lekker dichtbij!). 

Het was heel fijn zo samen, we hebben lekker gewandeld (ook nog in de omgeving) en hebben heerlijk gesproken en gezwegen met elkaar :-) 

We vinden het allebei heerlijk om zo samen te zijn! Toen we verkering hadden gingen we regelmatig naar het strand o.i.d, maar het lijkt wel alsof het er niet meer van komt als je getrouwd bent.
We deden het toen ook vaak om lekker samen te kunnen zijn. 

Hier nog wat foto's van onze heerlijke middag! 

Het gemaal wat nu het water de Lek in pompt. 

Een tekening van de molens.

 De 19 molens van Kinderdijk    

Op handen en knieën zijn in 1366 en 1369 twee kanalen gegraven door de Alblasserwaard naar Kinderdijk om overtollig (regen) water in de rivier de Lek te lozen. Omdat de kanalen niet meer waren opgewassen tegen het stijgende water, werden 8 molens in 1738 en 8 molens in 1740 gebouwd om de achterliggende landen tegen overstroming te beschermen. Het werelderfgoedomein verkeert nog steeds in vrijwel oorspronkelijke staat. Moderne gemalen hebben inmiddels de taak van de molens overgenomen.

Maar liefst 19 windmolens in totaal staan hier nu dicht bij elkaar, als indrukwekkend symbool van de Hollandse strijd tegen het water. Unesco plaatste het molencomplex dan ook op de werelderfgoedlijst in 1997.

(dit stond op het bord wat hierboven ergens op een foto staat)

 De klok van de kerktoren blonk prachtig in de ondergaande zon...

En toen de zon bijna weg was, waren we alweer vlak bij de auto. Nog even snel een paar foto's gemaakt en toen naar huis. En wat is het dan heerlijk als je alleen de oven maar aan hoeft te zetten :-) 

We hebben genoten van het eten, van de gezelligheid, kaarsen aan, de gesprekken. 

Na het eten hebben we nog even ieder wat voor zichzelf gedaan.

Ik ben pas begonnen met mijn jaarjournaal, zie voor meer informatie hier.

Omdat ik niet gelijk 1 januari begonnen ben, had ik nog wat in te halen ( al hoewel mn hoofd al wel vol met ideeën zit/zat). Het is een heerlijk werk om te doen. Hier een paar foto's van het begin.

Elke ochtend komt er een zwaan in z'n eentje langs gedobberd.. Eigenlijk elke morgen zie ik 'm langs komen, het lijkt wel een soort inspectie rondje. Ik vind het zulke mooie beesten, dat ik voor een zwaan heb gekozen voor het voorblad. 

( een poes tekenen is toch nog best wat lastiger als dat ik dacht...:p )

Wat de toekomst brengen moge.. Mij geleidt des Heren hand..

Ik heb het hele lied uit geschreven. ( Mijn man voelde trouwens even om te kijken of de 'rol' papier er niet op geplakt was ipv getekend... :-)   hihi!)

 Een inspirerende tekst.
Hebben jullie het boek 'De Schuilplaats' van Corrie ten Boom weleens gelezen? 

Een aanrader!

Liefs, Marike

Diner voor twee

Diner voor twee.. Ja, heerlijk en gezellig! 

De aanleiding? Iets minder gezellig..

(bron google)

Na een uit de hand gelopen misverstand, of meer een miscommunicatie, besloten we dat we het dit jaar anders gaan doen. We hebben samen afgesproken dat we de eerste woensdag van de maand ( of als het echt niet anders kan de donderdag) samen gaan (uit) eten. Ja, we eten (bijna) elke avond samen, maar dit wordt onze speciale avond.. 

Ik kan nou niet zeggen dat we echt veel gepraat hebben gisteravond, maar het was gewoon zo heerlijk en fijn.. En het is helemaal niet dat we elkaar in de haren vliegen normaal, maar soms raak je elkaar wat uit het beeld als je allebei met je eigen dingen bezig bent. En dat gaan we dit jaar dus anders doen!!

We hebben vanmorgen de kalender ingevuld, en gelukkig valt het erg mee met evt. verjaardagen op die dagen. Fijn! 

We zijn gisteravond gelijk gestart, een diner voor twee thuis! 

Vanaf 5 uur was het voor mijn man verboden om in de woonkamer te komen.

Hij genoot ervan, en ik ook. Ik was rustig de tafel aan het dekken, pizza besteld bij de plaatselijke pizzatent, en die zouden het rond 18:00u langs brengen. 

Mijn man moest nog even naar de bouwmarkt voor wat schroeven (hij is het straatwerk op aan het knappen), en hij nam gelijk nog afbakstokbroodjes en wat rauwkost mee. 

Terwijl hij naar de winkels was, spurtte ik naar de slaapkamer om mooie kleren aan te trekken. Een beetje mascara en een luchtje op, borstel door m'n haar, tanden gepoetst.. En hij kon thuiskomen! Hij straalde, omdat hij zag dat ik even de moeite had genomen om me netjes te maken. En omdat de hele sfeer zo gezellig was.. Kaarsen aan, tafel netjes gedekt..

Aangezien de oven het niet doet in dit huis, pakte ik de broodrooster er bij, en roosterde ik de afbak broodjes in schijfjes. De tafel stond al gezellig gedekt, en ik had mijn man nog een kaartje gegeven waar hij wat in kon schrijven. Intussen kon ik de laatste voorbereidingen treffen. 

We genoten er enorm van! Tijdens het voorgerecht mochten we elkaars kaartje lezen, mijn man had er echt een lief bericht van gemaakt, even een hart onder de riem voor deze toch wel roerige en emotionele tijd en proces waar we doorheen gaan. (ziekenhuis)

We moesten (jammergenoeg) gisterenavond nog wat dingen regelen, dus zijn we om een uur of half 8 weg gegaan. 's Avonds om half 11 waren we weer thuis, en hebben we gezellig samen op de bank een halve bak ijs leeg zitten lepelen.. 

Wat een heerlijk avond was het zo!! We hebben er echt enorm van genoten. En voor weinig geld, uiteindelijk was het 21 euro voor de pizza's, broodjes en sla. Wijn zat in het kerstpakket, servetten en kaarsen had ik nog (meeste gekregen).

Normaal maak ik pizza's zelf, maar ja, die oven heh... Over twee weken hoop ik in de nieuwe keuken te kunnen bakken, nog even afwachten dus... :-) 

Ik wens jullie allemaal nog alle goeds toe voor het nieuwe jaar. Wat er voor ons ligt weten we niet, hoe het komende jaar zal lopen weten wij ook niet. Misschien een jaar vol zorgen, misschien een jaar vol met gelukkige momenten. Ik hoop dat jullie ( en wij) in elke situatie bij God uit mogen komen, om hem te prijzen en te loven als het goed gaat, en als het minder gaat, om Zijn hulp en wijsheid te mogen vragen. Dat wens ik jullie allemaal van harte toe. Allemaal Gods zegen van harte toegewenst.

Groetjes, Marike