maandag 20 augustus 2012

Wecken

Al enige tijd vroeg ik me af of wecken niet wat voor mij is. 
Niet dat wij tot nu toe zo'n overweldigende oogst uit tuin gehad hebben, maar ik kan beter zeggen dat wij heel erg royaal mee eten van de goede oogsten van familie en vrienden. 
Het is wel de bedoeling om volgend jaar veel meer in ons kleine tuintje te poten, maar tot nu toe ben ik al druk zat om alles wat we krijgen te verwerken. 

Even overleg gehad op het thuisfront met manlief, maar ja, de liefde van de man gaat nou eenmaal door de maag.. Dus vol goede moed op pad gegaan naar de brouwmarkt. Helaas deed de ketel het niet goed, maar ze hebben een uitstekende service: de volgende ochtend stond er iemand op de stoep om de ketel om te ruilen voor een ander. 

En toen kon het wecken beginnen! 

Allereerst heb ik aardbeienjam geweckt. Ik had veel aardbeien gekregen van mijn schoonouders.
Om te proberen heb ik eerst twee potjes gemaakt, het zou ook zonde zijn van die heerlijke aardbeien als het mislukte!


Af en toe natuurlijk lekker ééntje opgesnoept... :-)


Rietsuiker gebruikt, ik had niets anders in huis, en thuis deden we het ook met rietsuiker. Het werkt prima vind ik, het kost alleen meer tijd. 


Het eindresultaat...!! En o, wat voelt het heerlijk zeg!! Inmiddels heb ik ook al een paar kilo sperziebonen geweckt. 


Wat een klus was dat :-) Maar toen ik 's avonds de potten uit de ketel haalde was ik allang weer vergeten hoelang ik er mee bezig geweest was :-) Het geeft mij echt heel erg veel voldoening! 
De boontjes zijn echt heerlijk, we hebben inmiddels al 1x bonen op uit de weck!! 


En zo staan de bonen erbij. Ik heb ze in de trapkast staan, die is heerlijk koel. 

Vanmiddag ga ik bij mijn moeder nog een emmer pruimen halen, dus ja, je kan al raden wat ik morgen ga doen....! 

Een hele fijne week toegewenst!

dinsdag 14 augustus 2012

Paprika's

Wat doe je met een grote tas vol paprika's?


Juist!!
Snijden, wassen, in zakjes doen, en de vriezer in..


Ze waren pas in de aanbieding, en ik had ook al een heel aantal van deze of gene gekregen. 
Het waren er 28...


Ruim 3 kilo... 


En nu liggen er 13 zakjes met ruim 250 gr paprika per zakje in de vriezer te wachten tot ze de pan in gaan! Hmmm heerlijk hoor! 

En de poezen??...


Die dutten nog even lekker verder....


maandag 6 augustus 2012

Vakantie

Het is even ( lees: een maand....) geleden dat ik mijn laatste blog plaatste.
We zijn een week naar Oostenrijk geweest, naar mijn ouders die daar op een camping waren.
Het heeft veel geregend, was de meeste dagen grauw, maar het was erg gezellig en fijn om samen te zijn! Ik moet eerlijk zeggen dat ik de drukte van thuis soms mis, nu ik getrouwd ben.


Da laatste dag ( de spullen waren al ingepakt behalve de tent) gingen we een rondje rijden, een hele mooie bergpas richting Slovenië. 
We reden daar op een onverhard paadje, en er is toen een steen(tje) tegen de carterpan geslagen, en hoe het precies allemaal werkt, weet ik niet, maar uiteindelijk stonden we stil. Auto naar de garage, auto was de volgende dag gemaakt. Toen mijn lief weg reed bij de garage kwam hij er achter dat de auto niet harder ging dan 55 km/u, de turbo bleek kapot te zijn. Dus uiteindelijk zijn we met de trein terug gekomen (auto komt eraan!!). 
Het eerste stuk door Oostenrijk met de trein was echt schitterend! Prachtige watervallen gezien, we ging vlak langs steile hellingen, prachtige bruggen en uitzichten, en sneeuw:) echt heel mooi!! Helaas hadden we daarna minder geluk: omdat alle stoelen gereserveerd waren in de ICE hebben we vanaf München tot Utrecht vrijwel de hele tijd gestaan, op de grond gezeten etc. Maar ach, we zijn weer thuis!! 








De kippen zijn hard gegroeid, en de gaan begint te kraaien. Kostelijk is dat, want het klinkt voor geen meter en hij schrikt er steeds zelf van :-) 
Maar we komen 's morgens wel al lachend uit bed, dus dat heeft meneer de haan dan wel weer goed voor elkaar, haha! 
De katten hadden ons erg gemist, dus die hebben de afgelopen week niets anders gedaan als kroelen, kroelen, aandacht vragen en aandacht vragen :-) 
En op een regenachtige dag met de katten kroelen vind ik echt geen straf! :-)


Volgende keer wat meer foto's, ook nog foto's van het kado voor mijn moeder (als het nog niet teveel gebruikt is.... :-)  )


Allemaal een hele goede week toegewenst!