tag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post3870621269534710795..comments2023-08-24T21:18:02.723+02:00Comments on Dagelijks Brood: BroodMarike http://www.blogger.com/profile/03776860914125944457noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-62311886659517155982013-02-20T13:44:56.744+01:002013-02-20T13:44:56.744+01:00Hmmm lekker brood. Leuke blog heb je met veel info...Hmmm lekker brood. Leuke blog heb je met veel informatie en lekkere receptjes. <br />Bedankt om ze te delen :)Rita Mhttps://www.blogger.com/profile/05523858069296030216noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-90363169472441077902013-02-03T10:45:12.538+01:002013-02-03T10:45:12.538+01:00Dat was eigenlijk al heel lang een vraag van mij; ...Dat was eigenlijk al heel lang een vraag van mij; of je het deeg ook even kan bewaren om er later mee verder te gaan. maar nu zie ik dat het een nachtje in de koelkast kan: goed om te weten!! Bedankt voor je uitgebreide antwoord en wat een ontzettend leuk boekje heb je gevonden (blogje hierboven). Super!Anne of G.https://www.blogger.com/profile/14552076234412909718noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-20812214705677466352013-01-30T21:22:20.071+01:002013-01-30T21:22:20.071+01:00Goede tip, laten rijzen onder een badmuts! Er werd...Goede tip, laten rijzen onder een badmuts! Er werd wel eens een vochtige theedoek aangeraden, maar die wordt toch koud, en kou valt naar beneden!<br />Thanks!Willemienhttps://www.blogger.com/profile/00053594292858746277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-142030311463302922013-01-29T22:08:23.881+01:002013-01-29T22:08:23.881+01:00Hoi Elise, ik heb geen broodbakmachine van kenwood...Hoi Elise, ik heb geen broodbakmachine van kenwood. Ik heb een keukenmachine, een mixer is dat. Die kneed het brood voor me! En ik bak het in de oven! Ik deed het cursus bij www.uitdekeukenvanarden.blogspot.nl .<br />Veel succes er mee! Ik vind het erg leuk om te doen! Groetjes, MarikeMarike https://www.blogger.com/profile/03776860914125944457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-73554535808024960472013-01-29T21:45:19.995+01:002013-01-29T21:45:19.995+01:00Hoi Marike,
Leuk om je blog te lezen! Heerlijk di...Hoi Marike,<br /><br />Leuk om je blog te lezen! Heerlijk die mooie broden. Ik ben ook al een tijdje aan het denken om het zelf te doen. Waar deed je de cursus? En welk type broodbakmachine van Kenwood heb je? <br />Leuk hoor.<br />Groetjes Elise Elisehttps://www.blogger.com/profile/13589664934808671109noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-87493377513634816682013-01-29T17:45:14.565+01:002013-01-29T17:45:14.565+01:00Bedankt voor je leerzame en gezellige blog.
Ik heb...Bedankt voor je leerzame en gezellige blog.<br />Ik heb al heel wat broden gebakken, maar nooit zo goed gelukt als die van jou.<br />Ik krijg echt zin om me hier weer eens helemaal op te storten.<br />Zó'n cursus lijkt me heel leuk om te doen. Wie weet is er ook zoiets in deze buurt.<br />Je hebt me echt enthousiast gemaakt! Dienekehttps://www.blogger.com/profile/00678393593424604080noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-36533822665093274362013-01-29T16:56:18.195+01:002013-01-29T16:56:18.195+01:00Wat leuk zeg dat je reageerde op mijn blog en beda...Wat leuk zeg dat je reageerde op mijn blog en bedankt voor je goede tips. Het is verslavend dat broodbakken. Ik zou ook wel zo'n cursus willen volgen, maar is nogal ver weg van Walcheren. Daarom heb ik wat boeken besteld van b.com. Staan ook goede tips in. Succes hoor met bakken!zeeuws knoopjehttps://www.blogger.com/profile/13954971996899184995noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-34794851423711301962013-01-29T14:07:15.769+01:002013-01-29T14:07:15.769+01:00Oooooooooh, ik ruik het hier... Heeeeerlijk! En wa...Oooooooooh, ik ruik het hier... Heeeeerlijk! En wat een prachtige foto's weer!Consuminderenmetplezierhttps://www.blogger.com/profile/15885069630252864400noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-34554520598678011162013-01-29T13:02:06.794+01:002013-01-29T13:02:06.794+01:00Wauw, dat ziet er echt heerlijk uit! Maar ook een ...Wauw, dat ziet er echt heerlijk uit! Maar ook een groot compliment voor de foto's!! Het zijn steeds weer gezellige en veelzeggende foto's, wat het lezen van de blog nòg leuker maakt!!<br />Groetjes KarinKarin Fischerhttps://www.blogger.com/profile/02340581269009387473noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-46159265102670505372013-01-29T12:04:04.986+01:002013-01-29T12:04:04.986+01:00Mooi heh! Ze waren nu ook wel errug goed gelukt ho...Mooi heh! Ze waren nu ook wel errug goed gelukt hoor :D Het kost wat werk, maar als je het gewend bent valt het enorm mee vind ik altijd! Vooral meer de vaat, bakblikken, schalen voor het rijzen, bakjes etc om dingen af te wegen etc. Marike https://www.blogger.com/profile/03776860914125944457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-4692838868463417022013-01-29T12:02:30.278+01:002013-01-29T12:02:30.278+01:00De poes is helemaal gewend! Ging echt bijzonder go...De poes is helemaal gewend! Ging echt bijzonder goed! Had al verschillende spook verhalen gehoord, maar NERGENS last van gehad!! :D Echt fijn! Bedankt voor je lieve reactie! :)Marike https://www.blogger.com/profile/03776860914125944457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-15970938181172128752013-01-29T12:01:38.300+01:002013-01-29T12:01:38.300+01:00Zeker DOEN! Het is zo heerlijk, en natuurlijk kost...Zeker DOEN! Het is zo heerlijk, en natuurlijk kost het tijd om het onder de knie te krijgen en te doen, maar het is zo leuk! Om van een schaal bloem, een beetje gist, water en evt wat andere dingen zo'n mooi brood te kunnen maken!! Het blijft gewoon bijzonder, haha! :-)Marike https://www.blogger.com/profile/03776860914125944457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-38737381436013539642013-01-29T11:59:24.664+01:002013-01-29T11:59:24.664+01:00Hoi! Ik laat de machine kneden, met de hand kan oo...Hoi! Ik laat de machine kneden, met de hand kan ook, maar ik heb een kenwood staan die ik met onze verloving gehad heb. Bevalt erg goed, niet teveel deeg want anders trekt 'ie het niet. (max. 1 groot(=bakblik van 30/35 cm) of 2 klein brood) <br />Ik doe het tussen de bedrijven door, deed ik eerder ook. Echt een huishoudbakdag, ik begin met deeg maken, dat rijst een uur, dan door'slaan' en 15-30 min rust, dan weer uur rijzen, en dan 30-45 min oven, en in die tijd doe ik het één en ander. Je moet er wel echt een dag of middag/avond voor uittrekken want je heb zeker wel 4 uur nodig. Ik doe ook weleens 's avonds deeg maken, in de koelkast voor de 1e rijs, en dan 's morgens even een halfuur eruit zodat ie op temp komt en dan gewoon verder gaan met het recept. Werkt ook heel goed, en langere rijs=betere smaak. Zo'n cursus is trouwens wel een aanrader! Heb er erg veel van geleerd ( en dat terwijl ik dacht dat ik al best het één en ander wist :-) ) ! Ben benieuwd, zie tzt vast wel wat op je blog verschijnen! Als je vragen heb, stel ze gerust!! Groetjes, MarikeMarike https://www.blogger.com/profile/03776860914125944457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-36901062726217109382013-01-29T11:02:41.136+01:002013-01-29T11:02:41.136+01:00O, wat ziet dat er lekker uit zeg! Mooie korst, de...O, wat ziet dat er lekker uit zeg! Mooie korst, de structuur ziet er ook heel goed uit. Nou, ik sluit mij aan bij iemand die eerder reageerde dat ik wannneer de tijd daar is dit weer opnieuw wil lezen en dan echt wil oppakken. Dit brood ziet er gewoon perfect uit. Ik wil eerst het huishouden lekker hebben lopen, als het goed is heb ik dan zo af en toe tijd over in de reservetijd die ik heb ingeroosterd, dat zou ik dit weer eens kunnen oppakken. Ik vroeg me wel af: kneed je met de hand of de machine?Anne of G.https://www.blogger.com/profile/14552076234412909718noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-32659118347093889092013-01-29T09:16:23.685+01:002013-01-29T09:16:23.685+01:00Ik krijg echt zin om zelf brood te bakken na het l...Ik krijg echt zin om zelf brood te bakken na het lezen van je blog! Ik vind bakken ook therapeutisch (koken ook trouwens, vooral soep met veel hak/snijwerk) werken, brood staat op de planning voor de toekomst! En zodra ik dat ga doen, lees ik dit bericht nog een keertje (om me enthousiast te maken;).Tabithahttps://www.blogger.com/profile/14367955845324182851noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-67421788885820389072013-01-28T23:02:23.720+01:002013-01-28T23:02:23.720+01:00Hoi! Ik doe het met een kartelmes, een tomatenmes....Hoi! Ik doe het met een kartelmes, een tomatenmes. Even snel, niet te diep, en niet meerdere keren snijden in dezelfde snede, want dan (althans bij mij) kan je brood instorten. Die landbroden zijn VERRUKKELIJK!! Ook erg lekker bij bijv. soep! Marike https://www.blogger.com/profile/03776860914125944457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-36912503763334531672013-01-28T21:35:32.818+01:002013-01-28T21:35:32.818+01:00Een vraagje: hoe maak je die sneden in de bovenkan...Een vraagje: hoe maak je die sneden in de bovenkant van het brood? Ik heb weleens gehoord dat je het met een schaar inknipt? Het ziet er erg lekker uit! Ik bak zelf altijd behoorlijk massief speltbrood, vanwege onze puberzonen die altijd honger hebben. Maar als extraatje zo'n landbrood, lijkt me niet gek! Bedankt voor het idee. Een jij ook een fijne week!Adelheidhttps://www.blogger.com/profile/00581132327909980364noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3861606624191979695.post-87492011510924656702013-01-28T21:02:52.991+01:002013-01-28T21:02:52.991+01:00Dank je wel. Jij ook een heel fijne week. Wat een ...Dank je wel. Jij ook een heel fijne week. Wat een prachtige broden. Het is wel een heel proces maar dan heb je ook iets lekkers. iets gezonds! ( past goed bij de naam van je blog - dagelijks brood) Je hebt ook een mooie weegschaal zeg!Aritha V. https://www.blogger.com/profile/05246873990952078356noreply@blogger.com